SANDWICHS
Sandwich Porchetta – 13,69
Porchetta maison, bomba, aïoli, piments rôtis, aubergines marinées et oignons rouges.
Sandwich à la dinde fumée – 11,49
Fines tranches de dinde fumée, bomba, pesto à la roquette, pistaches, aubergines et poivrons marinés.
Sandwich Philly – 13,29
Contre-filet de bœuf AAA, champignons truffés, poivrons, oignons, sauce au fromage, servi sur pain italien.
Sandwich Cubain – 11,39
Rôti de porc, jambon blanc, gruyère, mayonnaise chipotle, cornichons, servi sur pain italien.
Cheeseburger Grinder – 6,39
Galette de bœuf Black Angus AAA (4 oz), cheddar, laitue, cornichons, mayonnaise maison, servi sur pain brioché.
PLATS PRÉPARÉS
$12.5
CHILI CON CARNE GRINDER
1L
$12.5
$20
LASAGNE AU BOEUF
-
$20
$20
PÂTÉ CHINOIS AU BOEUF BRAISÉ
-
$20
$20
BŒUF BOURGUIGNON
-
$20
$16
POUDING CHÔMEUR
-
$16
$16
PÂTÉ AU POULET
-
$16
$12
SOUPE DE LÉGUMES
1L
$12
$12
SAUCE BOLOGNAISE
1L
$12
$12
SOUPE A L OIGNON
1L
$12
WAGYU
$410
/
KG
FAUX FILET A5 MIYAZAKI
$410
/
KG
$265
/
KG
CONTRE FILET WAGYU AUSTRALIEN
$265
/
KG
$35
/
KG
WAGYU HOTS DOGS SAUSAGES
$35
/
KG
$8.00
WAGYU BURGER PATTIE
200GR
$8.00
FAUX FILET WAGYU AUSTRALIEN
265/ KG
BOEUF
$65
/
kg
BAVETTE
Northern Gold Black Angus, idéal pour le barbecue
$65
/
kg
$5
BOULETTE DE BOEUF POUR BURGERS
Boulette de boeuf 8oz mi-maigre pour burgers
$5
$65
/
kg
CONTREFILET À L'OS
Boeuf nature, AAA, vieilli 30 jours, idéal pour le barbecue
$65
/
kg
$85
/
kg
CÔTE DE BOEUF
Northern Gold Black Angus, idéal pour le barbecue
$85
/
kg
$145
/
kg
FILET MIGNON
Northern Gold Black Angus, idéal pour une cuisson poêlée-sautée
$145
/
kg
$85
/
kg
CONTREFILET
Northern Gold Black Angus, idéal pour le barbecue
$85
/
kg
$55
/
kg
ONGLET
Northern Gold Black Angus, idéal pour le barbecue
$55
/
kg
$95
/
kg
FAUX-FILET
Northern Gold Black Angus, idéal pour le barbecue
$95
/
kg
$70
/
kg
T-BONE
1kg (portion pour 2 personnes), idéal pour le BBQ, vieilli 30 jours
$70
/
kg
$85
/
KG
TOMAHAWK
1kg (portion pour 2), boeuf nature, AAA, vieilli 15 jours, idéal pour le barbecue
$85
/
KG
PORC
$24.50
/
kg
BACON DE PORC
bacon de porc tranché
$24.50
/
kg
$25
/
kg
CÔTE DE PORC
idéal pour le barbecue et la cuisson sautée.
$25
/
kg
$25
/
kg
LARDONS
Lardons de bacon fumé
$25
/
kg
FILET MIGNON DE PORC
23/kg
FLANC DE PORC
16.50/kg
$12.50
/
kg
ÉPAULE DE PORC
Avec os
$12.50
/
kg
$12.50
/
kg
FESSE DE PORC
Avec os
$12.50
/
kg
SAUCES ET AUTRES
$8.50
ÉPICES À STEAK GRINDER
$8.50
$15
FOND DE VEAU GRINDER
1L
$15
$1.50
PAIN À BURGER
unité
$1.50
$12,50
SAUCE AU POIVRE GRINDER
250 ml
$12,50
$8.50
SAUCE CHIMICHURRI
250 ml
$8.50
$8.50
SAUCE BARBECUE GRINDER
250 ml
$8.50
$8.50
VINAIGRETTE GINGEMBRE
250 ml
$8.50
$8.50
VINAIGRETTE CÉSARS
250 ml
$8.50
SAUCISSES
$25
/
KG
DOUCE ITALIENNE
Saucisse de porc du Québec.
$25
/
KG
$25
/
KG
ITALIENNE ÉPICÉE
porc du Québec.
$25
/
KG
$25
/
KG
TOULOUSE
Saucisse de porc du Québec.
$25
/
KG
$25
/
KG
HERBES
Saucisse de porc du Québec.
$25
/
KG
VEAU
$60
/
KG
CÔTE DE VEAU
Veau de lait du Québec
$60
/
KG
VOLAILLES
$12.50
/
KG
POULET ENTIER
Ferme de la rose des vents
$12.50
/
KG
$28.75
/
KG
POITRINES DE POULET DÉSOSSÉ
Ferme de la rose des vents
$28.75
/
KG
$24.50
/
KG
HAUT DE CUISSE DE POULET DÉSOSSÉ
Ferme de la rose des vents
$24.50
/
KG