UNE VISION MODERNE DE LA BOUCHERIE
Le maître boucher Charles Bizeul vous introduit à l'art du steak. Formé chez Fleischers Craft Butchery à New York, il vous initie à la néo-boucherie: nouvelle tendance encourageant la traçabilité des produits. Son canevas, une viande de haute qualité, travaillée avec finesse.
Nos produits livrés directement chez vous
Restez à la maison : procurez-vous nos viandes en ligne via l’application UBER EATS et faites-les livrer directement chez vous !
Dès la réouverture des restaurants, profitez du service de valet sans frais du restaurant Grinder pour se rendre à la boucherie.
Notre chambre froide
Nos viandes s'exposent comme un bijou dans une vitrine, à même notre chambre froide visible de la rue. Pour vous initier à nos produits, notre élégant comptoir est conçu par souci de proximité avec nos spécialistes.
Sur place, retrouvez aussi un menu évolutif de plats faits « maison » conçus au gré des saisons, un ensemble de produits locaux ainsi qu’une sélection artisanale de bières, cidres et vins ainsi que huiles et épices.
Jetez un coup d’oeil à notre étalage de viandes vieillies sous un processus artisanal contrôlé à la perfection.
